Quizás sufras de dolor, calambres y molestias en la parte inferior de las piernas, tengas arañas vasculares o tus piernas estén adquiriendo una textura correosa.
¿Te sientes identificado con esto? Quizás estés experimentando los inicios de una insuficiencia venosa.
Según la Asociación Estadounidense del Corazón, casi 2,5 millones de personas padecen insuficiencia venosa en los Estados Unidos. De estas personas, el 201% desarrollará úlceras.
Los medicamentos y las medias de compresión pueden ayudar. Sin embargo, una dieta adecuada puede ayudar a superar esta enfermedad e incluso prevenirla.
En esta publicación, compartiremos qué alimentos pueden mejorar los síntomas de insuficiencia venosa o ayudarlo a evitar un diagnóstico por completo.
Introducción a la insuficiencia venosa
Antes de profundizar en la dieta, expliquemos la insuficiencia venosa y sus efectos en el cuerpo.
La insuficiencia venosa se debe a válvulas defectuosas en las venas de las piernas. Estas válvulas ayudan a que la sangre regrese al corazón. Sin embargo, con la insuficiencia venosa, las válvulas dañadas presentan fugas y provocan la acumulación de sangre en las piernas (1).
Esta sangre acumulada puede provocar la formación de coágulos. Estos coágulos pueden derivar en una afección peligrosa llamada trombosis venosa profunda o TVP.
La TVP es un precursor de la insuficiencia venosa. Otros ejemplos incluyen traumatismos, cambios hormonales y estar de pie durante un tiempo prolongado.
Factores de riesgo de insuficiencia venosa
Como cualquier enfermedad, la insuficiencia venosa tiene factores de riesgo modificables y no modificables:
Los factores de riesgo no modificables son aquellos que no podemos cambiar. Si bien la insuficiencia venosa no está garantizada, siempre existirá el riesgo de desarrollarla, independientemente de las circunstancias. Algunos factores incluyen la edad, la genética y los antecedentes familiares de enfermedad venosa.
Los factores de riesgo modificables son aquellos que podemos controlar, como la dieta, el estilo de vida y el peso. Puedes reducirlos, reduciendo así el riesgo de desarrollar insuficiencia venosa.
Otros factores de riesgo modificables incluyen el tabaquismo, el embarazo y un estilo de vida sedentario.
Diagnóstico de insuficiencia venosa
Al evaluar la insuficiencia venosa, su médico revisará su historial médico y le preguntará acerca de sus síntomas.
El médico podría realizarle un examen físico y medirle la presión arterial en las extremidades. (Esto último se evitará si tiene antecedentes de TVP).
Para descartar otras enfermedades venosas, es posible que soliciten imágenes para examinar el flujo sanguíneo y posiblemente realizar un seguimiento con otras pruebas (3).
Manejo de la insuficiencia venosa
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) aún no ha aprobado ningún medicamento para tratar la insuficiencia venosa. Las medias de compresión son el tratamiento estándar recomendado (4). Estas medias aplican una alta compresión en el tobillo que disminuye a lo largo de la pierna. Esto ayuda a prevenir el reflujo sanguíneo (5).
En casos graves, se recomienda a los pacientes someterse a tratamiento quirúrgico. Algunos ejemplos incluyen escleroterapia, extirpación de ligaduras venosas y ablación por radiofrecuencia. Los médicos también pueden recomendar rehabilitación para quienes presentan insuficiencia venosa grave (6).
A menudo se recomiendan cambios en el estilo de vida, como hacer ejercicio y evitar fumar(1), o…
Recomendaciones dietéticas para la insuficiencia venosa
Realizar cambios en la dieta puede ayudar con la insuficiencia venosa. Llevar una dieta equilibrada es importante no solo para la salud de las venas, sino también para nuestro bienestar general. Los alimentos que consumimos pueden reducir significativamente el riesgo de contraer enfermedades.
A continuación se indican algunos cambios que se pueden realizar para mejorar los síntomas de insuficiencia venosa:
Beber más agua
El agua es esencial en nuestra dieta. Nuestro cuerpo está compuesto de hasta 60% de agua, y nuestro cerebro, pulmones y corazón están compuestos parcialmente de agua. El agua ayuda a regular nuestra temperatura a través del sudor y la respiración.
El agua también es importante para la salud de las venas. El agua, junto con la fibra, reduce el riesgo de insuficiencia venosa al ayudar a eliminar los desechos. Además, mantenerse hidratado ayuda a reducir los síntomas de la insuficiencia venosa.
Menos sal, más potasio
El sodio (o sal) y el potasio son electrolitos básicos. La sal y el potasio ayudan a mantener el volumen sanguíneo y de líquidos.
Las dietas con demasiada sal están relacionadas con la presión arterial alta, aumentando el riesgo de hipertensión y enfermedades cardiovasculares(7).
El potasio, por otro lado, puede ayudar a reducir estos riesgos. En el cuerpo humano, cuando el potasio entra en las células, la sal sale de ellas.
La sal desempeña un papel importante en la conservación de los alimentos y en la mejora del sabor y la textura. Sin embargo, muchos alimentos procesados actuales contienen mucha sal, y puede ser difícil evitarla. Los alimentos naturales tienen menos sal.
Nuestra dieta sólo requiere unos 2 gramos de alimentos salados al día, así que limite alimentos como:
- Carnes procesadas
- Papas fritas
- Productos enlatados
- Condimentos
- Quesos
- fideos instantáneos
- Comidas instantáneas
- Snacks salados (frutos secos procesados, semillas, pretzels, palomitas de maíz o galletas saladas)
Los alimentos ricos en potasio son fáciles de conseguir; a menudo los damos por sentado. Consuma alimentos ricos en potasio como:
- Plátanos, sandía, melón dulce y melón cantalupo
- Frutos secos como ciruelas pasas, dátiles y pasas
- Patatas (¡y boniatos!)
- Espinacas y brócoli cocidos
- Verduras de hojas verdes
- Hongos
- Guisantes
- Berenjena
- Calabazas
- Guisantes
- Jugos de naranja, tomate, ciruela pasa y pomelo
- Pescado (bacalao, atún, trucha)
- Frijoles y legumbres
Para la salud de las venas, es fundamental reducir el consumo de sal y aumentar el de potasio. (¡Incluso reducirás el riesgo de sufrir un derrame cerebral u otras enfermedades cardiovasculares!)
Dieta alta en fibra
La fibra dietética es un término amplio que describe varios ingredientes y nutrientes que ayudan a digerir los alimentos más lentamente. Aumentar el consumo de fibra reduce el riesgo de desarrollar enfermedades como diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas, cáncer y enfermedades cardiovasculares.
La fibra dietética ayuda de varias maneras:
- Agrega volumen a tu dieta, haciendo que te sientas lleno más rápido y reduciendo el apetito y los antojos.
- Absorbe agua y atrapa carbohidratos para reducir la absorción de azúcar. Esto reduce los niveles de azúcar en sangre y el riesgo de diabetes.
- Acelera el paso de los alimentos por el tracto gastrointestinal y aumenta el volumen de las heces. Esto limpia el colon y previene el estreñimiento, lo que disminuye la probabilidad de desarrollar hemorroides rectales.
- Y por último, la fibra estimula la fermentación intestinal. Esto aporta bacterias beneficiosas al intestino, reduciendo el riesgo de cáncer colorrectal.
¿Pero cómo se relaciona esto con la salud de las venas?
Las varices empeoran con el sobrepeso. La fibra dietética ayuda a perder o mantener el peso. Además, al ayudar a prevenir el estreñimiento, reduce la tensión en las venas.
La fibra dietética es insoluble en agua o soluble en agua:
Las fibras dietéticas insolubles en agua se fermentan menos. Se encuentran en verduras, trigo, salvado, agar-agar, semillas de lino, judías verdes y guisantes.
Las fibras dietéticas hidrosolubles se fermentan bien. Se encuentran en frutas, verduras, legumbres, patatas, extractos de algas y extractos de plantas.
Los alimentos como los cereales para el desayuno y los productos horneados a veces están fortificados con ingredientes dietéticos.
Agregue alimentos ricos en fibra a su dieta para mejorar su salud y bienestar.
Añadir flavonoides
Si está familiarizado con los antioxidantes, quizás haya oído hablar de los flavonoides. Los flavonoides ayudan a los antioxidantes a proteger el cuerpo del estrés oxidativo. Este estrés puede causar inflamación, lo que puede provocar enfermedades (9).
Los flavonoides tienen efectos antiinflamatorios en el organismo al neutralizar los radicales libres, que son átomos que pueden dañar el organismo. Los flavonoides buscan estos átomos y los eliminan (10).
Algunos flavonoides también ayudan a fortalecer los vasos sanguíneos y podrían contribuir a combatir el Alzheimer y el cáncer. Además, han demostrado efectos prometedores en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares (11).
Los estudios también demuestran que la deficiencia de flavonoides puede causar fragilidad capilar (11). Suministrar al cuerpo la cantidad adecuada de nutrientes puede reducir esta fragilidad. Añadir flavonoides a la dieta también puede ayudar a aliviar las molestias y el edema en las piernas.
Las verduras, frutas y bebidas vegetales contienen flavonoides (9). Estos suelen tener colores brillantes y vibrantes:
- Pimientos
- Espinaca
- Brócoli
- coles de Bruselas
- Manzana
- Cítricos (limón, lima y naranja)
- Bayas
- Melocotones
- Vinagre
- soja y tofu
- Pepinos
- Leche
- Chocolates
- Té verde, té negro, té oolong
¡Agregue un poco de color a su plato para ayudar a mejorar la salud de sus venas!
Conclusión
Aunque nuestros vasos sanguíneos sean pequeños, desempeñan un papel fundamental en nuestro cuerpo. Es importante cuidarlos. Una araña vascular en el tobillo ahora puede convertirse en un problema de salud más grave más adelante.
Afortunadamente, controlar la dieta es una de las maneras más sencillas de cuidar la salud. Pero es fácil desviarse. Si bien un capricho de vez en cuando es agradable, obtener los nutrientes adecuados es esencial para llevar una vida saludable.
Afortunadamente, la naturaleza nos proporciona lo que necesitamos a través de alimentos integrales, y ahora sabes qué alimentos incorporar a tus comidas para una salud venosa óptima.
¿Desea obtener más información sobre las opciones de tratamiento para la insuficiencia venosa? Los expertos en salud venosa de Texas Vein Experts están aquí para ayudarle. Evaluaremos su estado actual para determinar los mejores hábitos en casa y recomendaremos tratamiento médico si es necesario. Texas Vein Experts tiene oficinas en Phoenix, Chandler, Gilbert, Mesa, Scottsdale, Tempe y Peoria. ¡Tome el control de su salud: reserve su consulta gratuita hoy mismo!
Referencias:
- Spiridon, M. y Corduneanu, D. (2017). Insuficiencia venosa crónica: una patología frecuentemente infradiagnosticada e infratratada. Maedica, 12(1), 59–61.
- Patel SK, Surowiec SM (2020) Insuficiencia venosa. StatPearls. La isla del tesoro: StatPearls Publishing
- Necas M. (2010). Ecografía dúplex en la evaluación de la insuficiencia venosa de las extremidades inferiores. Australasian journal of ultrasound in medicine, 13(4), 37-45.
- Weiss, R., Anariba, DEZ, Lanza, J. y Lessnau, KD (2018). Insuficiencia venosa. Recuperado de https://emedicine.medscape.com/article/1085412-treatment
- Lim, CS y Davies, AH (2014). Medias de compresión graduada. CMAJ: Revista de la Asociación Médica Canadiense = revista de la Asociación Médica Canadiense, 186(10), E391–E398. https://doi.org/10.1503/cmaj.131281
- Kahle B., Leng K. (2004) Eficacia de la escleroterapia en venas varicosas: estudio prospectivo, ciego y controlado con placebo. Dermatol Surg. 30:723–728.
- Aaron, KJ y Sanders, PW (2013). Rol de la ingesta dietética de sal y potasio en la salud y enfermedad cardiovascular: una revisión de la evidencia. Actas de la Clínica Mayo, 88(9), 987–995. https://doi.org/10.1016/j.mayocp.2013.06.005
- Kaczmarczyk, MM, Miller, MJ y Freund, GG (2012). Los beneficios de la fibra dietética para la salud: más allá de los sospechosos habituales de diabetes mellitus tipo 2, enfermedades cardiovasculares y cáncer de colon. Metabolismo: clínico y experimental, 61(8), 1058–1066. https://doi.org/10.1016/j.metabol.2012.01.017
- Panche, AN, Diwan, AD y Chandra, SR (2016). Flavonoides: una visión general. Revista de ciencias nutricionales, 5, e47. https://doi.org/10.1017/jns.2016.41
- Kumar, S. y Pandey, AK (2013). Química y actividades biológicas de los flavonoides: una visión general. TheScientificWorldJournal, 2013, 162750. https://doi.org/10.1155/2013/162750
- Rabe, E., et al. (2013). Tratamiento de la enfermedad venosa crónica con flavonoides: Recomendaciones para el tratamiento y estudios adicionales. Foro de Flebología/Venosa de la Real Sociedad de Medicina. 28. 10.1177/0268355512471929.
